Tradizione genovese e variazioni di mare
PRENOTA UN TAVOLOTrattoria da Gianna
Tra i ristoranti di Genova con una lunga storia gastronomica alle spalle, Trattoria da Gianna è un punto fermo da 1952. Il tempo passa ma cerchiamo sempre di darvi il migliore dei sapori genovesi. Perché siamo un ristorante autentico, di quelli che trasudano genovesità dalla porta d’ingresso fino alla cucina. La tradizione e la materia prima per noi sono tutto: ci piace la creatività, a volte ci piace anche sorprendere, ma ogni cosa deve partire dalla tradizione gastronomica della nostra terra e della nostra città e soprattutto del nostro mare
Tra i ristoranti di Genova con una lunga storia gastronomica alle spalle, Trattoria da Gianna è un punto fermo, anzi… un punto esclamativo! Perché siamo una trattoria autentica, di quelle che trasudano genovesità dalla porta d’ingresso fino alla cucina. La tradizione e la materia prima per noi sono tutto: ci piace la creatività, a volte ci piace anche sorprendere, ma ogni cosa deve partire dalla tradizione gastronomica della nostra terra e della nostra città. Non solo, siamo genovesi anche nel prezzo: un prezzo giusto, da trattoria vera, accessibile a tutti.
“Non aveva mai visto Genova prima di allora. Quel gioco di case, chiese e palazzi dai mille colori nell’aria tersa di un cielo che brillava di un incredibile azzurro, era unico. Sceso sulla riva, si ritrovò all’improvviso nelle buie viuzze lastricate, strette e meravigliose, con in alto un’esile striscia di cielo azzurro.”
[Nikolaj Gogol]
Sapori e profumi delle tipiche trattorie genovesi
Percorrere i caruggi del centro storico e andare in cerca dei sapori e dei profumi delle tipiche trattorie genovesi, è un’esperienza incredibile. Assaporare le ricette della Trattoria Da Gianna è un’esperienza indimenticabile. Dallo stoccafisso accomodato alla tartare di carne battuta al coltello, dai tagliolini al nero di seppia al latte dolce fritto, ogni piatto è preparato come una volta, secondo le regole della tradizione che i nostri nonni ci hanno tramandato nel tempo.
La nostra trattoria racconta una storia. Una storia che sa di buono, di pasta fatta in casa, che sa della brezza di mare che si insinua tra i vicoli e li pervade. Una storia fatta di persone appassionate, entusiaste, competenti, con esperienze vincenti in altre trattorie genovesi. Ma soprattutto una storia di emozioni: quelle che hanno provato e proveranno sempre i clienti di Trattoria Da Gianna.
Vieni a trovarci in Vico delle Camelie 26R, in pieno Porto Antico, proprio dietro Piazza Cavour. Chiamaci al 0102468659 per prenotare il tuo tavolo!
010 2468659
Martedì | Giovedì
19:15-22:30
Venerdì, Sabato, Domenica
12:30-14:30, 19:15-22:30
Lunedì chiuso
Vico delle Camelie, 26R
16128 Genova GE
